Tsuzusäure

Tsuzusäure ist der Trivialname für eine organische Verbnidung aus der Gruppe der ungesättigten ω-10-Fettsäuren mit der chemischen Bezeichnung (4Z)-Tetradec-4-ensäure; im Detail handelt es sich um eine 1-fach ungesättigte Omega-10-Fettsäure, deren C=C-Doppelbindung cis-konfiguriert ist.

Die ungewöhnliche ω-10-Fettsäure [14:1 (n-10)] wurde erstmals aus dem so genannten Tsuzu-Öl - ein aus den Samen von Tetradenia glauca gewonnenes fettes Öl - isoliert und in weiteren Pflanzen aus der Familie Lauraceae nachgewiesen.

Das entsprechende trans-Isomer ist die (E)-4-Tetradecensäure.

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Tsuzusäure

Formel
C₁₄H₂₆O₂

Molekulargewicht, Molekülmasse
226,36 (g/mol)

CAS-Nummer
7089-44-3

InChI Key
CUVLOCDGQCUQSI-KHPPLWFESA-N

Systematischer Name
(Z)-Tetradec-4-ensäure

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
(Z)-4-Tetradecensäure; (4Z)-Tetradec-4-ensäure; cis-Tetradec-4-ensäure; cis-Tsuzusäure

Englische Bezeichnung
Tsuzuic acid
(Z)-4-Tetradecenoic acid; (4Z)-tetradec-4-enoic acid
(Z)-Tetradec-4-enoic acid

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Tsuzusäure:

C₁₄H₂₆O₂

M_r = 226,36 g/mol

(Z)-Tetradec-4-ensäure
SMILES: CCCCCCCCC/C=CCCC(=O)O

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Tsuzusäure. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Die wasserunlösliche Tsuzusäure schmilzt im Bereich um 20 Grad Celsius.

Löslichkeit:
- Unlöslich in Wasser (0,094 g/L bei 25 °C).

Schmelzpunkt
20 °C

Säurekonstanten pK_S
pK_1s = 4,88

Säurezahl
248

Iodzahl
112,1

Spektroskopische Daten:

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0005051

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Tsuzusäure - C₁₄H₂₆O₂ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff14 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 168,154 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 73,49866 %
¹³C: 0,78743 %
¹⁴C: Spuren
74,2861 %H
Wasserstoff26 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 26,208 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00116 %
³H: Spuren
¹H: 11,57686 %
11,5780 %O
Sauerstoff2 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 31,998 u
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 14,10154 %
¹⁷O: 0,00542 %
¹⁸O: 0,02898 %
14,1359 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 226,36 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 4,418 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,004 mol.

Monoisotopische Masse: 226,1932800772 Da - bezogen auf ¹²C₁₄¹H₂₆¹⁶O₂.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 5312399ChemSpider:ID 4471824ECHA Info Card:

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Tsuzusäure als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.