Naturstoffchemie

Chemie der Naturstoffe - Informationen und Quellen.



An dieser Stelle bezeichnet Naturstoffchemie das Teilgebiet der Chemie, welches sich mit der Chemie von natürlichen organisch-chemischen Verbindungen und Biomolekülen (Biochemikalien), deren Eigenschaften und deren Biosynthese beschäftigt.

Online verfügbare Informationsquellen zur Chemie der Naturstoffe.



Spezielle Themen der Naturstoffchemie


Folgende Themen der Naturstoffchemie finden Sie auf separaten Detailseiten:

Alkaloide
Kohlenhydrate
Aminosäuren
DNA
Enzyme
Fette, Fettsäuren
Lipide
Peptide
Proteine
Terpene (Isoprenoide)


Inhalt, Gliederung


Allgemeine Informationen und Grundlagen
Vorlesungsskripten und Vorlesungsmaterialien
Verbindungsklassen
Einzelne Verbindungen
Bücher Online, eBücher
Journale, Fachzeitschriften
Artikel und Berichte



Allgemeine Informationen und Grundlagen


Wie entstanden Makromoleküle, Stoffwechselwege und schließlich Zellen?
Einführender Artikel. Botanik online



Vorlesungsskripten und Vorlesungsmaterialien


Naturstoffchemie
Vorlesungsmaterialien: Organische Chemie - Ausgewählte Kapitel aus der Naturstoffchemie - Format: PDF

Naturstoffe
Materialiensammlung von Werner Schötschel. Universität des Saarlandes - Format: PDF

Pharmazeutische Biologie
Vorlesungsmaterialien. Universität Greifswald



Verbindungsklassen


Anthocyane und Betacyane
Vorlesungsskript - Format: PDF

Auxine
Übersicht. Botanik Online

Cytokinine
Übersicht. Botanik Online

Eicosanoide
Vorlesungsunterlagen: Chemie der Naturstoffe. Universität Leipzig - Format: PDF

Flavonoide
Basiswissen - Format: PDF

Flavonoide
... und andere pflanzliche Wirkstoffe - Format: PDF

Glykolyse und Citratzyklus
Übersicht. Botanik Online

Kautschuk
Gummi herstellen ist wie Kuchen backen - Format: PDF

Kautschuk
Deutsches Institut für Kautschuktechnologie e. V.; Informationen, Materialien, weiterführende Links (D) [d]

Nucleinsäuren, Konstitution
Hinweise auf funktionelle Optimierung

Oligonukleotide 1
Vorlesungsmaterialien. Universität Regensburg - Format: PDF

Oligonukleotide 2
Vorlesungsmaterialien. Universität Regensburg - Format: PDF

Organohalogenverbindungen
Natürliche Organohalogenverbindungen in der Umwelt. Universität Heidelberg - Format: PDF

Pflanzengifte
Ein Kompendium mit Beschreibungen von mehr als 600 Giftpflanzen

Phosphatidylcholin
Untersuchungen zum Stoffwechselweg des Phosphatidylcholins beim Geflügel. Dissertation, 1999. Universität Köln

Phytoöstrogene
Basiswissen - Format: PDF

Phytosterine
... und ihre Bedeutung in der Prävention - Format: PDF

Saponine
Charakteristik, Vorkommen, Aufnahme, Stoffwechsel, Wirkungen - Format: PDF

Sekundäre Pflanzenstoffe
Grundlagen - Format: PDF



Einzelne Verbindungen


Acetylsalicylsäure (Aspirin)
Vorkommen, Bedeutung, Herstellung, Eigenschaften, Synthesemechanismus, ... (D) [d]



Bücher Online, eBücher


Naturstoffchemie
Eine Einführung von Gerhard G Habermehl et al. Buchauszug. Google Books



Journale, Fachzeitschriften


Chemistry of Natural Compounds
... a translation of Khimiya Prirodnykh Soedinenii, publishes reviews and general articles about the structure of different classes of natural compounds, the chemical characteristics of botanical families, genus, and species, to establish the comparative laws and connection between physiological activity and the structure of substances. Springer - [engl.]

Journal of Natural Products
... comprises natural product research relating to the chemistry and/or biochemistry of naturally occurring compounds or the biology of living systems from which they are obtained. ACS - [engl.]

Molecules
A Journal of Synthetic Organic Chemistry and Natural Product Chemistry. Molecular Diversity Preservation. MDPI - [engl.]

Natural Product Research
The aim of Natural Product Research is to publish important contributions in the field of natural product chemistry. The journal covers all aspects of research in the chemistry and biochemistry of naturally occurring compounds. Taylor and Francis - [engl.]

Natural Product Updates
NPU provides graphical abstracts of new developments in natural product chemistry, selected from dozens of key primary journals. RSC - [engl.]

NPR
Natural Product Reports. High impact, critical reviews in natural products research and related areas. RSC - [engl.]

Progress in the Chemistry of Organic Natural Products
Springer Buchserie - [engl.]



Artikel und Berichte


Chinin Totalsynthese
Und sie hatten doch Recht: Umstrittene Chinin-Totalsynthese von Woodward und Doering bestätigt




Literaturempfehlungen und Bücher: Naturstoffchemie


Buchempfehlung

Bernd Schäfer

Naturstoffe der chemischen Industrie

Dieses Buch geht auf eine Vorlesung an der Universität Heidelberg zurück und richtet sich in erster Linie an Studenten, aber auch an Hochschuldozenten, Chemielehrer und Industriechemiker. Es vermittelt Einblicke in die moderne Naturstoffchemie und die Entwicklung komplexer Moleküle (asymmetrische und heterozyklische Verbindungen, polyzyklische Strukturen, makrozyklische und kleine Ringe) in der chemischen Industrie. Ein wichtiges Anliegen des Autors besteht darin, exemplarisch zu belegen, welche Aspekte eine Rolle spielen, wenn man im technischen Maßstab komplexe Verbindungen "auf elegantem Weg" herstellen will. So lernt der Leser die Grundlagen, die für einen jungen Chemiker in der chemischen Industrie unentbehrlich sind.

Das Buch deckt ein breites Spektrum von Naturstoffen oder davon abgeleiteten Substanzen ab, darunter Farbstoffe wie etwa Indigo, in der Nahrungsmittelindustrie verwendete Verbindungen wie Coffein, Vanillin, Carotenoide und Aminosäuren, Arzneimittel wie Antibiotika, Opioide, Lipstatin und Steroide, Agrochemikalien wie Herbizide, Fungizide und Insektizide oder auch Duftstoffe wie Moschus und Damascon. Jedes Kapitel liefert auch historische und soziale Hintergrundinformationen zu dem jeweiligen Naturstoff und beschreibt seine biologische Aktivität, seine Entdeckung und seine wichtigsten Modifikationen durch die industrielle Chemie. In vielen Fällen wird die industrielle Synthese mit der Biosynthese verglichen. Überdies beleuchtet das Buch moderne Aspekte und zukünftige Entwicklungen in der Naturstoffsynthese.

Spektrum Akademischer Verlag; 2006


Buchempfehlung

Gerhard G. Habermehl, Peter E. Hamman, Hans C. Krebs

Naturstoffchemie: Eine Einführung.

Das Lehrbuch wendet sich an Studenten der Chemie, Biologie und Pharmazie im 2. Studienabschnitt. Es gibt einen Überblick über die Naturstoffchemie mit Schwerpunkt auf der Struktur ausgewählter Vertreter der Naturstoffklassen. Für ausgewählte Beispiele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt. Dabei wird besonders auf die stereoselektive Partial- und Totalsynthese eingegangen.

Springer, Berlin; 2008






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Einträge: 33

Aktualisierung am 30.04.2016

Stichwörter: Naturstoffchemie, Chemie, natürlicher, Stoffe





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