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Avenasterol




Avenasterol ist eine organisch-chemisch Verbindung aus der Gruppe der tetracyclischen Sterole und ein in vielen Pflanzen und Pflanzenprodukten in geringen Mengen auftretender Naturstoff. Unterschieden werden zwei verschiedene Avenasterole, die sich in der Lage der C=C-Doppelbindung im Ringsystem unterscheiden - Delta5- und Delta7-Avenasterol:

 

Delta5-Avenasterol Delta5-Avenasterol

 

Die Doppelbindung liegt im Falle des Δ5-Avenasterols (linke Formel) zwischen C5 und C6 sowie beim Δ7-Avenasterol zwischen C7 und C8.

 

Vorkommen

Der Name Avenasterol - häufig auch: Avenasterin - leitet sich vom Hafer - botanischer Name Avena sativa L. - ab, in dessen Öl die Substanzen erstmals identifiziert wurden. Im allgemeinen findet man die Avenasterole in den aus vielen Pflanzen gewonnenen fetten Ölen, jedoch nur im unteren Mikrogramm-Bereich.

 

Datenblatt: Δ5-Avenasterol

Systematischer Name:(3β,24Z)-Stigmasta-5,24(28)-dien-3-ol Weitere Namen:Δ5-Avenasterin; Isofucosterol Summenformel:C29H48O Molekulargewicht:412,691 Schmelzpunkt:137 °C CAS-Nummer:18472-36-1 InChI Key:OSELKOCHBMDKEJ-WGMIZEQOSA-N Externe Datenbanken:ChemSpider: 4444703; PubChem: 5281326

 

Datenblatt: Δ7-Avenasterol

Systematischer Name:(3β,5α,24Z)-Stigmasta-7,24(28)-dien-3-ol Weitere Namen:Δ7-Avenasterin; Isoavenasterol Summenformel:C29H48O Molekulargewicht:412,691 CAS-Nummer:23290-26-8 InChI Key:MCWVPSBQQXUCTB-OQTIOYDCSA-N Externe Datenbanken:ChemSpider: 24850097

 

Quellen und weitere Informationen:

[1] - Waldemar Eichenberger, Birgit Urban:
Sterols in seeds and leaves of oats (Avena sativa L.).
In: Plant Cell Reports, (1984), DOI 10.1007/BF00269298.

 


Kategorie: Naturstoffe

Aktualisiert am 22.11.2018.



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