Bryonolsäure ist eine organisch-chemische Verbindung und ein Naturstoff aus der Gruppe der pentacyclischen Triterpene vom D:C-Friedooleanan-Typ mit nachfolgend gezeigter Strukturformel:
Die Bryonolsäure tritt in der Natur zum Beispiel als sekundäres Stoffwechselprodukt der Weissen Zaunrübe (Bryonia alba) auf, nach der die Substanz benannt wurde. Weitere Vorkommen: Flaschenkürbis (Lagenaria siceraria), Gerberstrauch Coriaria intermedia u. a.
Als geschmeidigmachender Inhaltsstoff ist die Bryonolsäure für Kosmetika zugelassen.
Datenblatt: Bryonolsäure
Quellen und weitere Informationen:
[1] - Bryonolic Acid.
CosIng, Europäische Stoffdatenbank für Inhaltsstoffe der Kosmetika.
Kategorie: Naturstoffe
Aktualisiert am 19.11.2018.
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