Kaffeesäurephenethylester ist eine organisch-chemische Verbindung, die als antioxidierend wirkender Naturstoff unter anderem im Propolis der Bienen auftritt, den phenolischen Substanzen zuzuordnen ist und folgende Strukturformel aufweist:
Chemisch handelt es sich um einen Ester, der aus Kaffesäure und Phenylethylalkohol zusammengesetzt ist.
In experimentellen Studien zeigte das Phenethyl-Caffeat Mitose-hemmende, anti-carcinogene, entzündungshemmende und andere bioaktive Eigenschaften, der Bewertung und praktische Anwendbarkeit derzeit noch studiert werden.
Verwendung
Kaffeesäurephenethylester ist in der EU unter der INCI-Bezeichnung Phenethyl Caffeate als antioxidativer Zusatz für kosmetische Artikel zugelassen. Darüber hinaus findet sich der Ester in Propolis-haltigen Produkten als natürlicher Bestandteil, jedoch in sehr kleinen Mengen.
Datenblatt: Kaffeesäurephenethylester
Gefahrenhinweise und Sicherheit:
Achtung
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit)
Die Chemikalie verursacht schwere Augenreizungen, verursacht Hautreizungen und kann zu Reizungen der Atemwege führen.
Quellen und weitere Informationen:
[1] - Ghulam Murtaza et al.:
Caffeic Acid Phenethyl Ester and Therapeutic Potentials.
In: BioMed Research International, (2014), DOI 10.1155/2014/145342.
Kategorie: Naturstoffe
Aktualisiert am 21.11.2018.
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