Ximensäure ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der einfach ungesättigten Ω-9-Fettsäuren. Chemisch handelt es sich um eine Alkensäuren mit einer cis-C=C-Doppelbindungen an Position 17 der Kohlenstoff-Kette, die aus 26 C-Atomen besteht; die systematische Bezeichnung lautet daher (Z)-17-Hexacosensäure.
Der Trivialname Ximensäure ist von Pflanzengattung Ximenia abgeleitet, deren Arten in ihrem Samenöl die Omega-9-Fettsäure enthalten.
Im Handel erhältliches Ximenia-Öl (Ximenia Americana Seed Oil) enthält bis zu 15 Prozent an Glycerol gebundene Ximensäure.
Bezeichnungen und Identifikatoren
Ximensäure
C26H50O2
394,684 (g/mol)
66274-43-9
RQIDQEBURXNDKG-KTKRTIGZSA-N
Systematischer Name
(Z)-Hexacos-17-ensäure
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
(Z)-17-Hexacosensäure; FA C26:1n-9; FA C26:1; 17-cis-Hexacosensäure
Englische Bezeichnung
Ximenic acid
(Z)-17-Hexacosenoic acid
(Z)-Hexacos-17-enoic acid
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Ximensäure:
C26H50O2
Mr = 394,684 g/mol
(Z)-Hexacos-17-ensäure
SMILES: CCCCCCCC/C=CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Ximensäure. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
- Unlöslich in Wasser.
45,5 °C
142
64
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Ximensäure - C26H50O2 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 312,286 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 78,28434 %
13C: 0,8387 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 50,4 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00128 %
3H: Spuren
1H: 12,76843 %
Sauerstoff
ΣAr = 31,998 u
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 0,00311 %
18O: 0,01662 %
16O: 8,08754 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 394,684 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 2,534 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.
Monoisotopische Masse: 394,381080848 Da - bezogen auf 12C261H5016O2.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Ximensäure als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Literatur und Quellen
[1] - S. P. Ligthelm, D. H. S. Horn, H. M. Schwartz, M. M. Von Holdt:
A chemical study of the fruits of three south african Ximenia species, with special reference to the kernel oils.
In: Journal of the Science of Food and Agriculture, (1954), DOI 10.1002/jsfa.2740050606.
Letzte Änderung am 12.04.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Ximensäure.php
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