Bezeichnungen und Identifikatoren
Bezeichnung
Stärkenatriumoctenylsuccinat
Stärkenatriumoctenylsuccinat
CAS-Nummer
66829-29-6
66829-29-6
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
828-869-9
828-869-9
Englische Bezeichnung
Sodium starch octenylsuccinate
Starch, hydrogen octenylbutanedioate, sodium salt; Starch n-octenylsuccinate sodium salt
Handelsnamen; Präparate
Cerestar 062E7; Hi-Cap 100; Capsul TA; Emulstar A 1; Emulster 500 A
Verwendung in Lebensmitteln
E-Nummer: E1450
Stärkenatriumoctenylsuccinat zählt zu den Stärkeoctenylsuccinaten und ist in der EU unter der E-Nummer E 1450 ein zugelassener Lebensmittel-Zusatzstoffe.
EU: Status und Vorschriften siehe EU Food Additives DB Ref.-Nummer 1450.
Hersteller und Bezugsquellen
Literatur und Quellen
[0] - Fach- und Forschungsartikel in wissenschaftlichen Zeitschriften via PubMed: Sodium_starch_octenylsuccinate.
Letzte Änderung am 10.04.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Stärkenatriumoctenylsuccinat.php
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