Carvacrol

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Carvacrol

Formel
C₁₀H₁₄O

Molekulargewicht, Molekülmasse
150,221 (g/mol)

CAS-Nummer
499-75-2

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
207-889-6

InChI Key
RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N

Systematischer Name
5-Isopropyl-2-methylphenol

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Isothymol; Karvakrol; Isopropyl-o-kresol; Isopropyl-o-cresol; 2-p-Cymol; o-Thymol

INCI-Bezeichnung
CARVACROL

Englische Bezeichnung
Carvacrol
2-Methyl-5-propan-2-ylphenol

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Carvacrol:

C₁₀H₁₄O

M_r = 150,221 g/mol

5-Isopropyl-2-methylphenol
SMILES: CC1=C(C=C(C=C1)C(C)C)O

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Carvacrol. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Farblose, auch blassgelbe, klare, nach Thymian riechende Flüssigkeit.

Löslichkeit:
+ Gut löslich in Diethylether, Ethanol.
- Praktisch unlöslich in Wasser.
- Verteilungskoeffizient logP = 3,49.

Schmelzpunkt
1 °C

Siedepunkt
237,7 °C

Flammpunkt
100 °C

Zündtemperatur
493 °C

Dichte
0,9772 g cm^-3 bei 20 °C

Brechnungsindex
n_D = 1,5230 bei 20 °C

Magnetische Suszeptibilität χ
-1,091×10-4 cm3/mol × 10^-6 cm³ mol^-1

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-000i-1900000000-ef32f1d484b3c21ba134

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
DXhcUc4c79O

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0035770

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Carvacrol - C₁₀H₁₄O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff10 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 120,11 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 79,108 %
¹³C: 0,84753 %
¹⁴C: Spuren
79,9555 %H
Wasserstoff14 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 14,112 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00094 %
³H: Spuren
¹H: 9,39322 %
9,3942 %O
Sauerstoff1ΣA_r = 15,999 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,00408 %
¹⁸O: 0,02183 %
¹⁶O: 10,62443 %
10,6503 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 150,221 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,657 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,007 mol.

Monoisotopische Masse: 150,1044650698 Da - bezogen auf ¹²C₁₀¹H₁₄¹⁶O.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: CARVACROL

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als parfümierende Komponente.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 39285.

Duftstoff, Aromastoff

FEMA-Geschmacksprofil: Kümmel, Gewürz, Thymian.

Carvacrol ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 3673 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
04.031

JECFA
710

FEMA
2245

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)

Signalwort: Gefahr

Gefahrenhinweise (H-Sätze):

H302
Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.
H314
Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
H318
Verursacht schwere Augenschäden.
H411
Giftig für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung.

LD50 (Ratte, oral): 810 mg/kg.

Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.007.173.

Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 10364ChemSpider:ID 21105867Kegg Datenbank:ID C09840UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier 9B1J4V995QEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID6042074

Hersteller und Bezugsquellen

Carvacrol als kommerzielles Produkt von international tätigen Lieferanten und Suche nach Analoga siehe unter: ZINC000000967563.

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Carvacrol als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.