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Epigallocatechingallat

Eigenschaften, Daten und Datenquellen.



Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Epigallocatechingallat
Formel
C22H18O11
Molekulargewicht, Molekülmasse
458,375 (g/mol)
CAS-Nummer
989-51-5
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
619-381-5
InChI Key
WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N

Systematischer Name
[(2R,3R)-5,7-Dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoat

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Epigallocatechin-3-gallat; Tee Catechin; (-)-Epigallocatechingallat

Abkürzung
EGCG

INCI-Bezeichnung
EPIGALLOCATECHIN GALLATE

Englische Bezeichnung
Epigallocatechin gallate
[(2R,3R)-5,7-Dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate

 

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Epigallocatechingallat:

 

C22H18O11

Mr = 458,375 g/mol

[(2R,3R)-5,7-Dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoat
SMILES: C1[C@H]([C@H](OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C(=C3)O)O)O)OC(=O)C4=CC(=C(C(=C4)O)O)O

 

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Epigallocatechingallat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Löslichkeit:
+ Löslich in Alkohol, DMSO DMF.
- Sehr wenig löslich in Wasser (5 g/L bei 20 °C).
- Verteilungskoeffizient logP = 0,639.
Schmelzpunkt
217 °C

 

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-0a4r-0271900000-817c3a5d6a9acabe75e8
splash10-000i-0961000000-ba6251097a9cd87ac10b
splash10-014i-0911000000-8cd4fb88571a263c38ab
splash10-014i-0912000000-3adc2bfa8656374fadff
SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
3fnDN9Qay7u
Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0003153

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.

 

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Epigallocatechingallat - C22H18O11 - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

.

Symbol
Element E
Anzahl x
der Atome Ex
Daten des Elements
und der Isotope *
Prozentanteile
der Isotope
Prozent-Anteil von
Ex an Formelmasse
C
Kohlenstoff
22 Ar = 12,011 u
ΣAr = 264,242 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
 
12C: 57,0365 %
13C: 0,61106 %
14C: Spuren
57,6476 %H
Wasserstoff
18 Ar = 1,008 u
ΣAr = 18,144 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
 
2H: 0,0004 %
3H: Spuren
1H: 3,95794 %
3,9583 %O
Sauerstoff
11 Ar = 15,999 u
ΣAr = 175,989 u
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 15,99491 u [99,757 %]
 
17O: 0,01472 %
18O: 0,07871 %
16O: 38,30081 %
38,3941 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 458,375 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 2,182 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,002 mol.

Monoisotopische Masse: 458,0849113886 Da - bezogen auf 12C221H1816O11.

 

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: EPIGALLOCATECHIN GALLATE

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als antioxidierend wirkende Komponente.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 56148.

 

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)

Signalwort: Achtung

Gefahrenhinweise (H-Sätze):

H302
Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.