Menthol ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der monocyclischen Monoterpen-Alkohole, deren Molekül drei stereogene Zentren aufweist. Es gibt daher acht verschiedene stereoisomere Menthole, die sich durch die räumliche Anordnung (Konfiguration) der Atome unterscheiden. An dieser Stelle steht Menthol für die stereochemisch unspezifizierte Verbindung sowie für Gemische verschiedener Stereoisomere.
Bezeichnungen und Identifikatoren
Menthol
C10H20O
156,269 (g/mol)
1490-04-6
216-074-4
NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N
Systematischer Name
5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol
Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Mentholum; DL-Menthol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
INCI-Bezeichnung
MENTHOL
Englische Bezeichnung
Menthol
5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Menthol:
C10H20O
Mr = 156,269 g/mol
5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol
SMILES: CC1CCC(C(C1)O)C(C)C
Daten und Eigenschaften
Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Menthol. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).
Reines Menthol ist unter Standardbedingungen ein farbloser, kristalliner Feststoff mit Pfefferminzgeruch.
42 °C
8 Torr: 87 °C °C
0,9084 g cm-3 bei 20 °C
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Menthol - C10H20O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 120,11 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 76,04633 %
13C: 0,81473 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 20,16 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00129 %
3H: Spuren
1H: 12,89954 %
Sauerstoff
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 0,00393 %
18O: 0,02099 %
16O: 10,21324 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 156,269 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 6,399 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.
Monoisotopische Masse: 156,151415263 Da - bezogen auf 12C101H2016O.
Verwendung
Duft- und Aromastoff
Verwendung in Kosmetika
INCI-Bezeichnung: MENTHOL
In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als duftende, erfrischende und beruhigende Komponente sowie als Denaturierungsmittel.
Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 35228.
Duftstoff, Aromastoff
Duft- und Aromastoff: Pfefferminze.
Menthol ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).
EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 3439 (EU Food Flavourings Database)
02.015
427
2665
Gefahren-Hinweise nach GHS
(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)
Signalwort: Achtung
Gefahrenhinweise (H-Sätze):
H315Verursacht Hautreizungen.
H319
Verursacht schwere Augenreizung.
Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.014.614.
Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.
Externe Informationsquellen
Hersteller und Bezugsquellen
In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Menthol als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.
Letzte Änderung am 23.04.2024.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Menthol.php
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