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Stigmasterol

Eigenschaften, Daten und Datenquellen.



Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Stigmasterol
Formel
C29H48O
Molekulargewicht, Molekülmasse
412,702 (g/mol)
CAS-Nummer
83-48-7
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
201-482-7
InChI Key
HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N

Systematischer Name
(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5S)-5-Ethyl-6-methylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Stigmasterin; Stigmasta-5,22-dien-3β-ol; (22E,24S)-24-Ethylcholesta-5,22-dien-3β-ol

Englische Bezeichnung
Stigmasterol

 

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Stigmasterol:

 

C29H48O

Mr = 412,702 g/mol

(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5S)-5-Ethyl-6-methylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
SMILES: CC[C@H](/C=C/[C@@H](C)[C@H]1CC[C@@H]2[C@@]1(CC[C@H]3[C@H]2CC=C4[C@@]3(CC[C@@H](C4)O)C)C)C(C)C

 

Spektroskopische Daten:

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.

 

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Stigmasterol - C29H48O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

.

Symbol
Element E
Anzahl x
der Atome Ex
Daten des Elements
und der Isotope *
Prozentanteile
der Isotope
Prozent-Anteil von
Ex an Formelmasse
C
Kohlenstoff
29 Ar = 12,011 u
ΣAr = 348,319 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
 
12C: 83,505 %
13C: 0,89464 %
14C: Spuren
84,3996 %H
Wasserstoff
48 Ar = 1,008 u
ΣAr = 48,384 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
 
2H: 0,00117 %
3H: Spuren
1H: 11,72254 %
11,7237 %O
Sauerstoff
1ΣAr = 15,999 u
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 15,99491 u [99,757 %]
 
17O: 0,00149 %
18O: 0,00795 %
16O: 3,86723 %
3,8766 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 412,702 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 2,423 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,002 mol.

Monoisotopische Masse: 412,3705161646 Da - bezogen auf 12C291H4816O.

 

Verwendung

Lebensmittelzusatzstoff, phytosterols

 

Hersteller und Bezugsquellen

 


Letzte Änderung am 30.12.2023.


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