Bezeichnungen und Identifikatoren
Zimtaldehyd
C9H8O
132,162 (g/mol)
104-55-2
203-213-9
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
Systematischer Name
3-Phenylprop-2-enal
INCI-Bezeichnung
CINNAMAL
Englische Bezeichnung
Cinnamaldehyde
Chemische Formeln
Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Zimtaldehyd:
C9H8O
Mr = 132,162 g/mol
3-Phenylprop-2-enal
SMILES: C1=CC=C(C=C1)/C=C/C=O
Spektroskopische Daten:
Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
1H NMR Spektrum, 13C NMR Spektrum.
Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:
Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Zimtaldehyd - C9H8O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.
.Element E
der Atome Ex
und der Isotope *
der Isotope
Ex an Formelmasse
Kohlenstoff
ΣAr = 108,099 u
12C: 12 u [98,94 %]
13C: 13,00335 u [1,06 %]
14C: 14,00324 u [<< 1 %]
12C: 80,9258 %
13C: 0,867 %
14C: Spuren
Wasserstoff
ΣAr = 8,064 u
2H: 2,0141 u [0,01 %]
3H: 3,01605 u [<< 1 %]
1H: 1,00783 u [99,99 %]
2H: 0,00061 %
3H: Spuren
1H: 6,10099 %
Sauerstoff
17O: 16,99913 u [0,03835 %]
18O: 17,99916 u [0,205 %]
16O: 15,99491 u [99,757 %]
17O: 0,00464 %
18O: 0,02482 %
16O: 12,07618 %
*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.
Weitere berechnete Daten
Die molare Masse ist M = 132,162 Gramm pro Mol.
Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 7,566 mol.
Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,008 mol.
Monoisotopische Masse: 132,0575148766 Da - bezogen auf 12C91H816O.
Duftstoff, Aromastoff
Duft- und Aromastoff.
Zimtaldehyd ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).
EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 3743 (EU Food Flavourings Database)
05.014
656
Hersteller und Bezugsquellen
Letzte Änderung am 17.07.2023.
Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Zimtaldehyd.php
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