Zimtaldehyd

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Zimtaldehyd

Formel
C₉H₈O

Molekulargewicht, Molekülmasse
132,162 (g/mol)

CAS-Nummer
104-55-2

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
203-213-9

InChI Key
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

Systematischer Name
3-Phenylprop-2-enal

INCI-Bezeichnung
CINNAMAL

Englische Bezeichnung
Cinnamaldehyde

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Zimtaldehyd:

C₉H₈O

M_r = 132,162 g/mol

3-Phenylprop-2-enal
SMILES: C1=CC=C(C=C1)/C=C/C=O

Spektroskopische Daten:

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Zimtaldehyd - C₉H₈O - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff9 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 108,099 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 80,9258 %
¹³C: 0,867 %
¹⁴C: Spuren
81,7928 %H
Wasserstoff8 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 8,064 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00061 %
³H: Spuren
¹H: 6,10099 %
6,1016 %O
Sauerstoff1ΣA_r = 15,999 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,00464 %
¹⁸O: 0,02482 %
¹⁶O: 12,07618 %
12,1056 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 132,162 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 7,566 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,008 mol.

Monoisotopische Masse: 132,0575148766 Da - bezogen auf ¹²C₉¹H₈¹⁶O.

Duftstoff, Aromastoff

Duft- und Aromastoff.

Zimtaldehyd ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 3743 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
05.014

FEMA
656

Externe Informationsquellen

ECHA Info Card:100.002.922

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Zimtaldehyd als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.

Letzte Änderung am 17.07.2023.

Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/Zimtaldehyd.php

Inhaltsverzeichnis

Bezeichnungen, Identifikatoren

Formeln

Spektroskopische Daten

Zusammensetzung

... nach Isotopen

Duftstoff, Aromastoff

Externe Informationsquellen

Hersteller, Lieferanten