Lathosterol ist eine organisch-chemische Verbindung und ein Naturstoff aus der Gruppe der Sterole vom Cholestan-Typ mit folgender Strukturformel:

Das auch Lathosterin genannte Lathosterol ist ein Zwischenprodukt bei der Biosynthese von Cholesterol (Cholesterin) und wird hier weiter zum 7-Dehydrocholesterol dehyriert; das an der Synthese beteiligte Enzym heißt Lathosterol-Oxidase [EC 1.14.21.6]:
Datenblatt: Lathosterol
Kategorie: Naturstoffe
Letzte Änderung am 27.06.2023.
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