Desoxyzucker

Desoxyzucker bzw. Desoxysaccharide leiten sich von den jeweiligen Sacchariden durch Ersatz einer Hydroxyl-Gruppe durch ein Wasserstoff-Atom ab. Werden zwei Hydroxylgruppen ersetzt spricht man von Didesoxyzuckern (Didesoxysaccharide).

Beispiele:

Didesoxyzucker: Abequose, Colitose.

Kategorie: Stoffgruppen

Letzte Änderung am 24. Juni 2023.

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