L-Alanin

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
L-Alanin

Formel
C₃H₇NO₂

Molekulargewicht, Molekülmasse
89,094 (g/mol)

CAS-Nummer
56-41-7

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
200-273-8

InChI Key
QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N

Systematischer Name
(2S)-2-Aminopropansäure

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Alanin; α-Alanin; α-Aminopropionsäure; L-(+)-Alanin

INCI-Bezeichnung
ALANINE

Englische Bezeichnung
Alanine
L-Alanine; L-(+)-Alanine
(2S)-2-Aminopropanoic acid

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung L-Alanin:

C₃H₇NO₂

M_r = 89,094 g/mol

(2S)-2-Aminopropansäure
SMILES: C[C@@H](C(=O)O)N

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: L-Alanin. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Weißes, geruchloses Pulver mit süßem Geschmack.

Löslichkeit:
+ Gut löslich in Wasser.
- Schlecht löslich in Alkohol, unlöslich in Ether.
- Verteilungskoeffizient logP = -2,85.

Zersetzungstemperatur
297 °C

Sublimationspunkt
250 °C

Dichte
1,424 g cm^-3 bei 20 °C

Säurekonstanten pK_S
pK_1s = 2,35 (COOH)

pK_2s = 9,87

Spezifische Drehung [α]
[α]_D = 2,42 (c=10 in Wasser, 25 °C)

Magnetische Suszeptibilität χ
-50,5 × 10^-6 cm³ mol^-1

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-00kf-9000000000-b2f7507be509a85d821b
splash10-014i-0900000000-941672891ab94cf5015d
splash10-0006-9000000000-96b54b269c91ab21be08
splash10-0006-9000000000-a8008305399aa1097e1a
splash10-000i-9000000000-37c8ce4bfac068eda5bc
splash10-00dl-9000000000-a65b69020b2e9735024c
splash10-0006-9000000000-8193842b36c819ca3ec6

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
4ACLFfxrvGI

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0000161

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung L-Alanin - C₃H₇NO₂ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff3 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 36,033 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 40,0151 %
¹³C: 0,4287 %
¹⁴C: Spuren
40,4438 %H
Wasserstoff7 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 7,056 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00079 %
³H: Spuren
¹H: 7,91893 %
7,9197 %N
Stickstoff1ΣA_r = 14,007 u
¹⁴N: 14,00307 u [99,6205 %]
¹⁵N: 15,00011 u [0,3795 %]
¹⁴N: 15,66193 %
¹⁵N: 0,05966 %
15,7216 %O
Sauerstoff2 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 31,998 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,01377 %
¹⁸O: 0,07363 %
¹⁶O: 35,8276 %
35,9149 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 89,094 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 11,224 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,011 mol.

Monoisotopische Masse: 89,047678467651 Da - bezogen auf ¹²C₃¹H₇¹⁴N¹⁶O₂.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: ALANINE

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als antistatische, duftende, haar- und hautkonditionierende Komponente.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 31395.

Duftstoff, Aromastoff

Aromamittel.

L-Alanin ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 5901 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
17.002

FEMA
3818

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 5950ChemSpider:ID 5735ECHA Info Card:100.000.249UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier OF5P57N2ZXEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID20873899Beilstein Datenbank:1720248 (Referenznummer)Gmelin Referenz:49628Andere CAS-Nummern:115967-49-2; 170805-71-7; 6898-94-8; 759445-89-1; 787635-21-6; 1150316-17-8 (ebenfalls verwendete, veraltete oder gelöschte Registrierungsnummern)