L-Tyrosin

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
L-Tyrosin

Formel
C₉H₁₁NO₃

Molekulargewicht, Molekülmasse
181,191 (g/mol)

CAS-Nummer
60-18-4

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
200-460-4

InChI Key
OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N

Systematischer Name
(2S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)propansäure

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
(S)-Tyrosin

Englische Bezeichnung
Tyrosine
(S)-Tyrosine; p-Tyrosine
(2S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoic acid

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung L-Tyrosin:

C₉H₁₁NO₃

M_r = 181,191 g/mol

(2S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)propansäure
SMILES: C1=CC(=CC=C1C[C@@H](C(=O)O)N)O

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: L-Tyrosin. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Schmelzpunkt
343 °C

Spektroskopische Daten:

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N

NIST IR-Spektrum
Tyrosine

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung L-Tyrosin - C₉H₁₁NO₃ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff9 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 108,099 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 59,02785 %
¹³C: 0,6324 %
¹⁴C: Spuren
59,6602 %H
Wasserstoff11 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 11,088 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00061 %
³H: Spuren
¹H: 6,1189 %
6,1195 %N
Stickstoff1ΣA_r = 14,007 u
¹⁴N: 14,00307 u [99,6205 %]
¹⁵N: 15,00011 u [0,3795 %]
¹⁴N: 7,70118 %
¹⁵N: 0,02934 %
7,7305 %O
Sauerstoff3 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 47,997 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,01016 %
¹⁸O: 0,0543 %
¹⁶O: 26,42536 %
26,4897 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 181,191 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 5,519 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,006 mol.

Monoisotopische Masse: 181,07389321545 Da - bezogen auf ¹²C₉¹H₁₁¹⁴N¹⁶O₃.

Duftstoff, Aromastoff

Aromastoff in Lebensmitteln.

L-Tyrosin ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 5917 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
17.022

JECFA
1434

FEMA
3736

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 6057ECHA Info Card:100.000.419UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier 42HK56048UEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID1023730NCI Thesaurus:C915 (Wirkstoff-Beschreibung)Andere CAS-Nummern:25619-78-7; 140-43-2; 1991-85-1; 46209-14-7; 55520-40-6; 1207451-88-4 (ebenfalls verwendete, veraltete oder gelöschte Registrierungsnummern)

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von L-Tyrosin als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.

Letzte Änderung am 22.04.2024.

Permalink: https://www.internetchemie.info/substanz/L-Tyrosin.php

Inhaltsverzeichnis

Bezeichnungen, Identifikatoren

Formeln

Daten, Eigenschaften

Spektroskopische Daten

Zusammensetzung

... nach Isotopen

Duftstoff, Aromastoff

Externe Informationsquellen

Hersteller, Lieferanten