Natriumstearat

Natriumstearat das Natriumsalz einer organischen Säure - hier der Stearinsäure. Im engeren Sinne wird die Verbindung als Salz einer Fettsäure den Seifen zugeordnet. Tatsächlich ist Natriumstearat ein sehr häufiger und mengenmäßig überwiegender Anteil herkömmlicher Seifen.

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Natriumstearat

Formel
C₁₈H₃₅NaO₂

Molekulargewicht, Molekülmasse
306,466 (g/mol)

CAS-Nummer
822-16-2

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
212-490-5

InChI Key
RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M

Systematischer Name
Natriumoctadecanoat

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Octadecansäure Natriumsalz; Stearinsäure Natriumsalz

INCI-Bezeichnung
SODIUM STEARATE

Englische Bezeichnung
Sodium Stearate
Octadecanoic acid sodium salt; Stearic acid sodium salt
Sodium octadecanoate

Handelsnamen; Präparate
Bonderlube 235; Edenor FHTI; Flexichem B; Prodhygine

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Natriumstearat:

C₁₈H₃₅NaO₂

M_r = 306,4658 g/mol

Natriumoctadecanoat
SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Natriumstearat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

Natriumstearat ist in reinem Zustand ein weißer, von der Konsistenz her wachsartiger, schwach nach Talg riechender Feststoff.

Löslichkeit:
+ Löslich in Wasser.

Schmelzpunkt
250 °C

Flammpunkt
176 °C

Dichte
1,02 g cm^-3 bei 20 °C

Spektroskopische Daten:

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
E0HRMrxol0R

Human Metabolome Database (GC-MS-, LC-MS/MS-Spektren, NMR)
HMDB0303349

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Natriumstearat - C₁₈H₃₅NaO₂ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff18 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 216,198 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 69,79778 %
¹³C: 0,74778 %
¹⁴C: Spuren
70,5456 %H
Wasserstoff35 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 35,28 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00115 %
³H: Spuren
¹H: 11,51074 %
11,5119 %Na
Natrium1ΣA_r = 22,98976928 u
²⁴Na: 23,99096 u [<< 1 %]
²²Na: 21,99444 u [<< 1 %]
²³Na: 22,98977 u [100 %]
²⁴Na: Spuren
²²Na: Spuren
²³Na: 7,50158 %
7,5016 %O
Sauerstoff2 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 31,998 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,004 %
¹⁸O: 0,0214 %
¹⁶O: 10,4156 %
10,4410 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 306,46576928 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 3,263 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.

Monoisotopische Masse: 306,253474645 Da - bezogen auf ¹²C₁₈¹H₃₅²³Na¹⁶O₂.

Verwendung in Lebensmitteln

E-Nummer: E470a

Als Natriumsalz einer Speisefettsäure (E-Nummer E 470a) ist Natriumstearat ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff.

EU: Status und Vorschriften siehe EU Food Additives DB Ref.-Nummer 3174.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: SODIUM STEARATE

Natriumstearat ist in der EU ein zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als reinigend und emulgierend wirkendes Tensid sowie als viskositätsregelnde Komponente.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 38064.

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit! Die Angaben ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt Chemikalien noch eine Gefährdungsbeurteilung, sondern geben eine allgemeine Übersicht hinsichtlich der Gefährdung durch den Gefahrstoff.)

Signalwort: Gefahr

Gefahrenhinweise (H-Sätze):

H315
Verursacht Hautreizungen.
H318
Verursacht schwere Augenschäden.
H319
Verursacht schwere Augenreizung.

Kennzeichnung in der EU: Siehe ECHA Substance Infocard 100.011.354.

Zur Toxikologie und zum Arbeitsschutz beim Umgang mit Natriumstearat sowie Maßnahmen im Gefahrenfall siehe: Gefahrstoffinformationssystem GESTIS, ZVG-Nr. 107356.

Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 2724691ChemSpider:ID 12639Kegg Datenbank:ID D05875UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier QU7E2XA9TGEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID9027318NCI Thesaurus:C77501 (Wirkstoff-Beschreibung)

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Natriumstearat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.