Beta-Aspartam

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Beta-Aspartam

Formel
C₁₄H₁₈N₂O₅

Molekulargewicht, Molekülmasse
294,307 (g/mol)

CAS-Nummer
22839-61-8

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
245-262-9

InChI Key
SHHIPKDJQYIJJF-QWRGUYRKSA-N

Systematischer Name
(2S)-2-Amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutansäure

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
1-Methyl-N-L-β-aspartyl-3-phenyl-L-alaninat

Englische Bezeichnung
Beta-Aspartame
beta-Asp-Phe methyl ester; 1-Methyl N-L-β-aspartyl-3-phenyl-L-alaninate
(2S)-2-Amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Beta-Aspartam:

C₁₄H₁₈N₂O₅

M_r = 294,307 g/mol

(2S)-2-Amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutansäure
SMILES: COC(=O)[C@H](CC1=CC=CC=C1)NC(=O)C[C@@H](C(=O)O)N

Spektroskopische Daten:

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
8nJsDzlbfET

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Beta-Aspartam - C₁₄H₁₈N₂O₅ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff14 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 168,154 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 56,52994 %
¹³C: 0,60564 %
¹⁴C: Spuren
57,1356 %H
Wasserstoff18 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 18,144 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00062 %
³H: Spuren
¹H: 6,16437 %
6,1650 %N
Stickstoff2 A_r = 14,007 u
ΣA_r = 28,014 u
¹⁴N: 14,00307 u [99,6205 %]
¹⁵N: 15,00011 u [0,3795 %]
¹⁴N: 9,48251 %
¹⁵N: 0,03612 %
9,5186 %O
Sauerstoff5 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 79,995 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,01042 %
¹⁸O: 0,05572 %
¹⁶O: 27,11475 %
27,1808 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 294,307 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 3,398 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.

Monoisotopische Masse: 294,1215716831 Da - bezogen auf ¹²C₁₄¹H₁₈¹⁴N₂¹⁶O₅.

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 89862ChemSpider:ID 81115ECHA Info Card:100.041.133UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier A5VTH6LD3REPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID40177386

Hersteller und Bezugsquellen

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Beta-Aspartam als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.