Ethyloleat

Ethyloleat ist eine organisch-chemische Verbindung, die zur Gruppe der Oleate zählt und im Detail ein Ester aus Ölsäure und Ethanol ist, der auch Ölsäureethylester genannt wird.

Bezeichnungen und Identifikatoren

Bezeichnung
Ethyloleat

Formel
C₂₀H₃₈O₂

Molekulargewicht, Molekülmasse
310,522 (g/mol)

CAS-Nummer
111-62-6

EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
203-889-5

InChI Key
LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

Systematischer Name
Ethyl-(Z)-octadec-9-enoat

Weitere Bezeichnungen, Synonyme
Ölsäureethylester; cis-9-Octadecensäureethylester; Ethyl-cis-9-octadecenoat

INCI-Bezeichnung
ETHYL OLEATE

Englische Bezeichnung
Ethyl oleate
Ethyl cis-9-octadecenoate
Ethyl (Z)-octadec-9-enoate

Chemische Formeln

Brutto- bzw. Summenformel und Strukturformel der chemischen Verbindung Ethyloleat:

C₂₀H₃₈O₂

M_r = 310,522 g/mol

Ethyl-(Z)-octadec-9-enoat
SMILES: CCCCCCCC/C=CCCCCCCCC(=O)OCC

Daten und Eigenschaften

Übersicht über die (bekannten) chemischen und physikalischen Eigenschaften: Ethyloleat. Es gelten - soweit nicht anders angegeben - Raumumgebungsbedingungen (Normaldruck, 0 % Luftfeuchtigkeit, 20 °C).

In reinem Zustand liegt Ethyloleat als klare, farblose bis gelbliche, viskose Flüssigkeit vor.

Löslichkeit:
+ Löslich in Alkohol, Ether, Chloroform.
- Unlöslich in Wasser.

Schmelzpunkt
-32 °C

Siedepunkt
15 hPa: 216 °C

Flammpunkt
113 °C

Dichte
0,87 g cm^-3 bei 20 °C

Brechnungsindex
n_D = 1,451 bei 20 °C

Spektroskopische Daten:

SPLASH (Massenspektrum)
splash10-05o4-9100000000-a451572fc0202f2eb2cd

MoNA Mass Bank of North America (Massenspektren)
LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

SpectraBase (NMR, IR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ... Spektrum)
5aGPQIWxhwE

NIST IR-Spektrum
Ethyl oleate

Berechnetes NMR-Spektrum (Predict Spectra via NMRDB)
¹H NMR Spektrum, ¹³C NMR Spektrum.

Prozentuale und isotopische Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung und Isotopen-Anteile der Verbindung Ethyloleat - C₂₀H₃₈O₂ - berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

Symbol
Element EAnzahl x
der Atome E_xDaten des Elements
und der Isotope *Prozentanteile
der IsotopeProzent-Anteil von
E_x an FormelmasseC
Kohlenstoff20 A_r = 12,011 u
ΣA_r = 240,22 u
¹²C: 12 u [98,94 %]
¹³C: 13,00335 u [1,06 %]
¹⁴C: 14,00324 u [<< 1 %]
¹²C: 76,54004 %
¹³C: 0,82002 %
¹⁴C: Spuren
77,3601 %H
Wasserstoff38 A_r = 1,008 u
ΣA_r = 38,304 u
²H: 2,0141 u [0,01 %]
³H: 3,01605 u [<< 1 %]
¹H: 1,00783 u [99,99 %]
²H: 0,00123 %
³H: Spuren
¹H: 12,33412 %
12,3354 %O
Sauerstoff2 A_r = 15,999 u
ΣA_r = 31,998 u
¹⁷O: 16,99913 u [0,03835 %]
¹⁸O: 17,99916 u [0,205 %]
¹⁶O: 15,99491 u [99,757 %]
¹⁷O: 0,00395 %
¹⁸O: 0,02112 %
¹⁶O: 10,27954 %
10,3046 %

*) Die dritte Spalte führt die Atommassen bzw. Isotopenmassen der beteligten Elemente sowie - in eckigen Klammern - die natürliche Isotopenzusammensetzung auf.

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 310,522 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 3,22 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.

Monoisotopische Masse: 310,2871804616 Da - bezogen auf ¹²C₂₀¹H₃₈¹⁶O₂.

Vorkommen

Ethyloleat wurde u.a. als Primer-Pheromon der Honigbienen identifiziert. Weitere Vorkommen: Kakao, Buchweizen, Holunder.

Verwendung in Kosmetika

INCI-Bezeichnung: ETHYL OLEATE

In der EU zugelassener Inhaltsstoff kosmetischer Mittel in der Funktion als parfümierende sowie die Haut weichmachende Komponente.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 76076.

Duftstoff, Aromastoff

An Milch erinnerndes Aroma.

Ethyloleat ist als Aromastoff und/oder Duftstoff in den einschlägigen Listen aufgeführt (siehe folgende Identifikatoren).

EU-Vorschriften: Siehe Datenbank für Lebensmittelaromen Ref.-Nr. 4517 (EU Food Flavourings Database)

FLAVIS FL-Nummer
09.192

JECFA
345

FEMA
2450

Externe Informationsquellen

PubChem:ID 5363269ChemSpider:ID 4515636Kegg Datenbank:ID D04090ECHA Info Card:100.003.536UNII der FDA (USA):Unique Ingredient Identifier Z2Z439864YEPA CompTox Chemicals Dashboard:DTXSID3047633Andere CAS-Nummern:85049-36-1 (ebenfalls verwendete, veraltete oder gelöschte Registrierungsnummern)

Hersteller und Bezugsquellen

Ethyloleat als kommerzielles Produkt von international tätigen Lieferanten und Suche nach Analoga siehe unter: ZINC000008214560.

In der nachfolgenden Tabelle sind Produzenten und Lieferanten von Ethyloleat als kommerzielle Chemikalie für Labor, Forschung, Industrie und Produktion mit den entsprechenden Kontaktdaten verzeichnet.